「私の小さなお店づくり講座」中之条Foodlab 3Stepプログラム開催について

ページID：0014272 更新日：2026年9月4日更新印刷ページ表示

「私の小さなお店づくり講座」中之条Foodlab 3Stepプログラム開催について

「作ってみたい」「売ってみたい」を実現しませんか？

地域の農産物を使った商品を作ってみたい。自分だけのオリジナル商品を販売してみたい。
そんな「やってみたい」を、実際の商品づくりにつなげる3Stepプログラムを開催します。中之条Foodlabを実際に体験しながら、商品づくりについて考え、最後はマルシェで販売までチャレンジ。
「作る」だけで終わらない、実践型の商品づくりプログラムです。

開催概要

開催日：2026年9月27日（日曜日）
時間：10時00分～16時00分
会場：中之条ガーデンズ内中之条Foodlab
マルシェ販売体験：2026年10月25日（日曜日）※任意参加
募集定員：5人※2人以上で開催します。
参加費：1,000円　※受付時に徴収いたします。
申込期限：2026年9月23日（水曜日）まで
※定員に達し次第、予告より早く締め切る可能性があります。
※各回の会場詳細は、参加者に別途ご案内いたします。

こんな方におすすめ

●　地域の農産物を活用した商品づくりに興味がある方
●　自分だけのオリジナル商品を作ってみたい方
●　マルシェなどで商品を販売してみたい方
●　中之条Foodlabを利用してみたい方
●　地域で新しいことに挑戦したい方

プログラム

【Step 1】作ってみる
Foodlab体験会（午前の部）　9月27日（日曜日）10時00分～16時00分
まずは中之条Foodlabを知り、実際に設備を使ってみます。
〈内容〉
　●　施設見学
　●　地域農産物紹介
　●　加工品事例紹介
　●　Foodlab設備の利用体験
「Foodlabってどんな場所？」という方も、施設や設備を実際に見て、触れて、体験できます。

【Step 2)】考えてみる
商品企画講座「私の小さなお店づくり講座」（午後の部）
Foodlabで商品を作るだけではなく、**「誰に、何を、どのように届けるか」**を考えます。
〈内容〉
　●　商品コンセプト設定
　●　ターゲット設定
　●　原価計算
　●　販売計画作成
実践と思考を組み合わせながら、あなただけの商品をイメージしていきます。

【Step 3】売ってみる
マルシェ販売体験　10月25日（日曜日）※任意参加
Step1・Step2で考えた商品を、実際になかのじょうマルシェで販売します。
実際のお客さんに商品を届け、その反応を知ることができます。